Тепловое оборудование

Рабочая поверхность, лицевые и боковые панели из нержавеющей стали AISI304, изнутри - нержавеющая сталь. 15 050 ккал/ч. Горелки из нержавеющей стали с овальным сечением сотовой структуры. Теплообменники овального сечения с высокой удельной поверхностью расположены прямо в ванне для обеспечения быстрого и равномерного подогрева. Запальная горелка и предохранительный клапан, оснащённый термопарой. Пьезоэлектрический поджиг, резиновый уплотнитель. Ванна из нержавеющей стали AISI 304 с крупными закруглёнными краями и объёмной зоной охлаждения под горелками для слива остатков. Поверхность с округлёнными краями включает рабочее место под корзины, под небольшим наклоном для упрощения слива масла. Прецизионное терморегулирование посредством клапана термостата (110-190°C) благодаря датчикам в ванне. Предохранительный термостат с функцией ручного перезапуска. Шаровой сливной кран в отсеке с регулировкой ненагреваемой ручкой, стальной приёмный лоток.