Тепловое оборудование

Сварная бесшовная жарочная вок-поверхность Ø350 мм, легкоочищаемая, толщиной 6 мм. Высокая теплопроводность, эффективность. Бесступенчатая регулировка тепловой мощности зоны нагрева позиционным выключателем с индикатором для независимого поддержания блюд в тёплом виде, медленного кипения, жарки и быстрого нагрева. Главный выключатель, модуль индукционного генератора Ø270 мм с устройством управления, идентификатор диаметра днища вок-сковороды, класс защиты IPX5. Опция: интерфейс для подключения к системе оптимизации электропитания с беспотенциальным контактом. Чувствительность к теплоизлучению - 0,35 кВт, скрытому - 0,4 кВт. Принадлежности по запросу: 1 вок-сковорода из нержавеющей стали, вставные ножки к аппарату h200 мм, регулируемые по высоте на +/– 15 мм (4 шт.).