Тепловое оборудование

Электрическая фритюрница KÖLN c подъёмным двигателем справа, EcoControl, 42 кВт, 115 л
Модель MKN_10011983
Вид электропитания электрический
Мощность 42 kW
Вместимость 115 l
Габариты 1000х850х850 mm
Вес 140 kg
Напряжение 400V/3/50Hz
Производитель MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG
С электронной системой регулировки температуры EcoControl и мембранной кнопочной панелью. ТЭНы из хромоникелевой стали, малая поверхностная нагрузка для более продолжительной работы с жиром/маслом, ванна с глубокой охлаждающей зоной. Нагревательные элементы можно целиком доставать их ванны за крепёжный кронштейн с автоматическим выключателем, как и для упрощения очистки. Подходит для выполнения повседневных задач на кухне объекта общественного питания, отличается надёжностью и прочностью. Стандартный механизм подъёма корзины. Подъёмный двигатель справа. Имеется подключение к системе оптимизации электропитания с беспотенциальным контактом (стандартно), с плавающим выходным контактом и контактом для пожаротушения, для активации системы пожаротушения. Электрооборудование: главный выключатель, термостат, предохранительный термостат, контрольный индикатор, тэны, концевой выключатель, пускатель/ контактор, ручной/автоматический переключатель, таймер, привод, подключение к сети электропитания, класс защиты IPX5. Принадлежности: крышка, жиросборник, корзина "K". По запросу: система выгрузки продуктов для совершенствования рабочих процессов; тележка под гастроёмкости GN; поворотная выпускная труба для слива масла; вставные ножки к аппарату h200 мм, регулируемые по высоте на +/– 15 мм (4 ножки); мобильная система фильтрации масла на 120 л (230 В); масляные бумажные фильтры (50 шт. в коробке); розетка на 230 В в шкафчике.