Тепловое оборудование

Рабочая поверхность и фронтальные панели из нержавеющей стали AISI 304. 11 868 ккал/ч. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся пламенем и большой удельной поверхностью для обеспечения более равномерного распределения тепла. Пьезоэлектрический поджиг с защитой из силикона. Регулировка мощности ручкой термостата. Запальная горелка и предохранительный клапан, оснащённый термопарой. Очень толстая гладкая рабочая поверхность с брызгозащитным бортиком. Двухкомпонентная жарочная поверхность из стального листа для оптимизации однородной готовки с верхним покрытием из шлифованной нержавеющей стали AISI 316 для упрощения очистки и минимизации излучения для большего удобства оператора. Две зоны приготовления с индивидуальным управлением для независимого оптимального регулирования температуры. Подходит, в частности, для деликатной готовки. Жарочная поверхность имеет небольшой уклон, крупное сливное отверстие для вывода жидкостей в соответствующий герметичный контейнер для отходов. Регулируемые ножки. По запросу: 2 дверцы с ручкой толщиной 20/10 - для моделей со шкафчиком; тефлоновая пробка.