Тепловое оборудование

Фронтальные панели из нержавеющей стали AISI304. 28 374 ккал/ч. Две штампованные ванны нового поколения с фасонным профилем в основании и широкой холодной зоной для сбора пищевых остатков. Трубчатые горелки сотовой структуры. Система жарки обеспечивает сохранение органолептических свойств масла, полезность продукта, уменьшая периодичность замены масла, что в итоге даёт дополнительную экономию. Система обеспечения безопасности с термопарой, предохранительным термостатом, защищённой запальной горелкой. 7-позиционный терморегулятор - 110-190°C. Максимальная производительность - 50 кг/ч. Среднее время жарки - 6 мин. Предварительный разогрев - 10 мин (20-190°C). Пьезоэлектрический поджиг с защитой из силикона. Регулируемые ножки.