Тепловое оборудование

Универсальное устройство для жарки, варки и тушения. Изготовлено полностью из хромоникелевой стали 1.4404 (AISI 316), сварная бесшовная жарочная поверхность размерами 705x545 мм глубиной 100 мм гладкой шлифовки из специального многослойного материала MKN PowerBlock, максимальная гигиена. Контактные нагревательные элементы Supra обеспечивают большую нагревательную способность и равномерное распределение тепла за короткий промежуток времени с минимальными температурными колебаниями, в случае загрузки холодных продуктов. 2 независимые зоны нагрева с термостатическим регулированием. Главный выключатель, термостат, контрольный индикатор, предохранительный термостат, контактные нагревательные элементы SUPRA, подключение к сети, класс защиты IPX 5. Предусмотрен интерфейс для подключения к системе оптимизации электропитания с беспотенциальным контактом. Принадлежности: 1 пробка. Принадлежности по запросу: система выгрузки продуктов, включающая гастроймкость 1/1 GN и брызгозащитный элемент, без дверцы; вставные ножки аппарата h200 мм, выкручиваемые по высоте на  +/– 15 мм (4 шт.).