Пекарское оборудование

Модельный ряд BELL: цифровая панель управления с системой прокрутки/ скроллинга, ЖК-дисплеем и встроенным светодиодным дисплеем, 30 сохраняемых программ, система розжига с еженедельной настройкой (2 ежедн.), система вращения верхнего крюка (вешала), 2-скоростной вентилятор для выпекания, дверца с двойным остеклением, открываемая более чем на 180°, наружные панели из нержавеющей стали, термоизоляция панелями из высокоплотной минеральной ваты, традиционный каскадный парогенератор, ручной паровой увлажнитель, вытяжка пара, экономайзер со свободным выходом на выпечку 1/3 – 2/3 – 3/3 в моделях -FS (запатентованная система: BELL "FREESTYLE" - первая "3-секционная электрическая ротационная печь" (патент 2008 г.), позволяющая снизить энергопотребление на 33-66%, когда не требуется выпекание на всю тележку - 3 режима выпекания: 5/6, 10/12 или 15/18 противня с потребляемой мощностью 1/3, 2/3 или 3/3), подвод электричества в моделях -Е, -FS, продуктов горения (газ, СУГ или газойль) в моделях -C, поставка 2 модулями (= простая сборка 2/3 ч макс.). Среднее потребление в час: 12 кВт. E = электрическая модель.