Оборудование для кафе

Функциональный рентабельный аппарат для взбивания сливок из профессионального модельного ряда, подходит для малых/средних предприятий. Доступная цена. Производимые аппаратом взбитые сливки отличаются особой взбитостью и неизменно устойчивой консистенцией; температура жидкого крема поддерживается на уровне 4°C, а взбитые сливки образуются путём прохождения через лабиринт с ручным дозированием; прозрачная крышка обеспечивает хорошую просматриваемость жидкого крема в ёмкости; аппарат оснащён съёмной ёмкостью для упрощения мойки и санации, поддержания высокого уровня гигиены; аппарат оснащён роторным насосом, перерабатываются как нежирные, так и жирные сливки для получения взбитых сливок необходимой консистенции; в лабиринт насосом выталкивается жидкий крем, вместе с воздухом, в результате образуются взбитые сливки. Как жидкий крем, так и взбитые сливки соответственно охлаждаются на протяжении всего процесса в аппарате до момента дозирования. Съёмная ёмкость с непрямым охлаждением, поддержание идеальной среды для жидкого крема без отделения жира от воды. Съёмная ёмкость - 5 л. Почасовое производство -100 л.