Холодильное оборудование

Идеальное устройство для демонстрации и хранения вина встраемого типа. Материалы снаружи: рамы, дверные рамы, нижняя лицевая панель и прочная дверная ручка из нержавеющей стали, корпус из тёмного пластика. Материалы изнутри: тёмный АБС-пластик. Холодильная витрина для вина с двумя температурными режимами (от +5°C до +12°C сверху, от +12°C до +20°C снизу), рециркуляцией воздуха, особой высококачественной низкоэмисионной стеклянной дверцей с изоляцией с закачанным аргоном - сниженное энергопотребление. Правосторонний упор двери. Магнитный уплотнитель двери не требует обслуживания, легкосменный - без применения инструментов. 2 сенсорных блока управления с цифровым температурным дисплеем для независимой регулировки температуры верхней и нижней зоны охлаждения. Голубая светодиодная подсветка с независимой регулировкой посредством панели управления. Для предупреждения образования неприятных запахов в аппарате на этапе хранения предусмотрен фильтр с активированным углём. Показатели влажности воздуха в аппарате - от 50 до 80%. Тихий безвибрационный ход благодаря расположению компрессора. SWS (система программного обеспечения Software-System GmbH). Испарение конденсата. Автоматическая разморозка. Хладагент R 600a (изобутан)/GWP 3, 30 г. Энергопотребление в год - 162 кВт/ч. Класс энергопотребления G. Идеально подходит для малых предприятий - частных кухонь, полупансиона, загородных домов, гостиниц, мотелей и кейтеринга. В комплекте: 6 деревянных решёток. Принадлежности по запросу: стационарная решётка из бука Vino 142 (1 кг), медный резец - малое приспособление для снятия плёнки.

Какая температура для какого вина: принято считать, что чем ниже температура, тем хуже вкус вина. Слишком тёплое вино обычно имеет прямо противоположный эффект слишком алкогольного. Белое вино: наилучший вкус молодого сухого вина при температуре от 9 до 11°C, пряного ароматного белого вина, такого как гевюрцтраминер и Совиньон Блан - от 10 до 12°C, полусухого белого вина и вина с остаточным сахаром - от 12 до 14°C. Игристое вино: идеальная температура дегустации просекко, шампанского и любого другого игристого вина - от 6 до 7°C. Кроме того, стоит принимать во внимание этикет. Красное вино: крепкое, высокоалкогольное красное вино имеет лучший вкус при температуре от 18 до 19°C, слабое и так называемое повседневное красное вино - от 14 до 16°C, молодое и ароматное красное вино подаётся при температуре от 10 до 12°C, розовое вино - от 7 до 12°C.