Электромеханическое оборудование

Напольный аппарат для переработки овощей с 9-литровым цилиндром подачи цилиндрической формы, предусмотренный для переработки до 3,6 т/ч или 5000 порций в день. Две скорости аппарата - 200, 400 об/мин. База аппарата, бункеры подачи, цилиндры и режущие инструменты/ ножи изготовлены из нержавеющей стали (можно мыть в посудомоечной машине). Ножи из нержавеющей стали/ алюминия со сменными лезвиями ø215 мм из нержавеющей ножевой стали. Чёткий чистый срез. Термозащита. Двигатель мощностью 1,5/0,9 кВт с планетарной передачей, не требующей обслуживания, приводит в действие нож по часовой стрелке. Максимальная гибкость - устройство с 4 трубами подачи. Загрузочный бункер для непрерывной подачи округлых продуктов; вставка с 4 трубами подачи для для нарезки ломтиком продолговатых продуктов; устройство ручной подачи работает по принципу рычага с петлеобразной ручкой Ergo Loop; устройство пневматической подачи обеспечивает автоматический нажим на продукт при нажатии на кнопку. 2 цилиндра подачи: A – с 3 внутренними ножами, B – со внутренней стенкой. Для нарезки ломтиком, кубиком, шинкования, натирания, нарезки соломкой/ жюльен и картофеля фри. Для переработки фруктов, овощей, сухого хлеба, сыра, орехов, грибов и т.д. Лоток для подготовки нарезки кубиком и картофеля фри – упрощение очистки. Экономия времени. Функция оперативного пуска/останова для непрерывной подачи. Быстрая и простая очистка, все съёмные части можно мыть в посудомоечной машине. Ручка и 2 колёсика для упрощения перемещения. Ножки: 2 регулируемые и 2 на колёсиках. Образцовая техника безопасности, непревзойдённое качество, тщательно подобранные материалы, прочный высокопроизводительный аппарат из нержавеющей стали.