Электромеханическое оборудование

Настольная мясорубка из нержавеющей стали с охлаждением для производств среднего масштаба. Высочайшая гигиена переработки по ХАССП для повышения качества обслуживания клиентов. Прочная, надёжная, легко очищаемая. Подходит для продовольственных магазинов и кейтеринга. Корпус, загрузочный бункер с охлаждением внизу и внутренняя головка 22 из нержавеющей стали. Система ножей Unger: 2 решётки и 1 нож из нержавеющей стали  - 3 единицы к модели 22 (Ø82) и 5 единиц к модели 32 (Ø98). Вентилируемый двигатель, режимы «Пуск»-«Стоп»-«Реверс». Производительность - 250 кг/ч (4,2 кг/мин). Система охлаждения позволяет перерабатывать мясо, не прерывая холодильную цепь. Остановлен рост бактериальной флоры. Вкус, цвет и питательная ценность мясного фарша остаётся неизменной длительное время. Возможно периодическое использование мясорубки без демонтажа головки для очистки или помещения в холодильник на хранение каждый раз. Малошумный герметичный компрессор; электронный термостат для точного термоконтроля; внутренние детали доступны для простого и быстрого обслуживания; экологически чистый охлаждающий газ.