Новости

Надо признать, что пицца популярна. Если дело доходит до подачи идеальной пиццы в вашем ресторане, баре или в организации, вы хотите быть уверены, что инвестировали именно в ту пицца-печь, которая полностью соответствует именно вашим потребностям. Обновление вашего «локомотива» - торговой пицца-печи - поможет видоизменить вашу игру в пицца-бизнесе и опередить ваших конкурентов!

 

Электрические ярусные печи PizzaMaster® представлены широчайшим в мире ассортиментом, являясь многофункциональными печами с каменным подом. Печи PizzaMaster стоят в ресторанах по всему миру и на самых разнообразных кухнях – от монастырей до яхт и итальянских школ по приготовлению пиццы. Важный ингредиент такого успеха – способность принимать вызовы, внедряя новые решения в конструктив пицца-печей с акцентом на стабильность и надёжность.

 

-    Печи PizzaMaster® представлены как решение под любую потребность в 80 размерах и более, чем в 1000 комбинаций. Кредо производителя: «Наша миссия состоит в том, чтобы расширять и распространять знания о драгоценном наследии Италии по всему миру».

Торговые пицца-печи изготавливаются с 1, 2, 3, 4 и 5 ярусами на 1, 2, 3, 4 камня. Линия высокопрочных настольных пицца-печей реализована с 1 и 2 уровнями на 1, 2, 3 камня. Мощности непрерывного поддержания температуры до 500°C свидетельствуют о постижении искусства высокотемпературного выпекания пиццы.

 

• Цифровые дисплеи, система термоконтроля и ручного управления с автотаймером в модульных электрических пицца-печах предусмотрены для удобства в эксплуатации с большим контролем на этапе выпекания.

Задача пиццайоло – с долей волшебства преображать привычные повседневные ингредиенты в одно из популярнейших блюд. Профессиональным пиццайоло известно, что одним из ключевых ингредиентов великолепной пиццы является не только тесто, но и незаурядная печь.

Вы постоянно ждёте, пока тепло из печи не утилизируется? Вы едва справляетесь в часы пиковой загрузки? Решение – PizzaMaster.

• Большие мощности = больший выход продукта, что достигается за счёт равномерного нагрева и стратегического расположения более мощных ТЭНов в передней и у задней части печи. Такая особенность обеспечивает превосходную утилизацию тепла и больший выход в периоды пиковой загрузки, при этом каждый отдельный период выпекания не увеличивается. Большие мощности для большего выхода продукта означают и больший заработок!
• Уникальные конструктивные особенности печей PizzaMaster позволяют получать неизменно высококачественный продукт. Так, способность достигать 500°C сочетается со способностью регулировать нагрев верхними и нижними ТЭНами для высокоточной готовки и создания любой пиццы.
• Печи PizzaMaster разработаны со специальным глиняным керамическим камнем с шероховатой поверхностью для обеспечения превосходной теплопередачи, когда снизу пиццу обтекает малый поток воздуха, создавая оптимальную прочность, пористость и краст (основу) пиццы.
• Электрические ярусные печи PizzaMaster имеют хорошую изоляцию для максимального удержания тепла, минимизации энергопотребления и эксплуатационных расходов, превосходя газовые ярусные печи с точки зрения эксплуатационных и, в особенности, временных затрат.
• Печи PizzaMaster, в сущности, разработаны с учётом потребностей кухни: хорошо сконструированная дверца и крупное теплоотражающее окошко обеспечивают отличную просматриваемость с минимальными теплопотерями.
• Ещё одна важная характеристика печей, отмечаемая пользователями, – исполнение в нержавеющей стали для повышения прочности и упрощения очистки, что свидетельствует о высоком качестве из самого сердца печи PizzaMaster, когда ключевое значение имеют эксплуатационные качества. В этой связи печь спроектирована в профессиональных целях для получения желаемого продукта в комфортных условиях труда и с акцентом на высоком качестве.
• Там, где мастерство пиццайоло пересекается с многообразием, прочностью и эргономикой печи PizzaMaster, результат – не просто исключительные пиццы, но и, к примеру, хлеба, кондитерские изделия, мясо и рыба.

 

Откройте для себя печи для пиццы PizzaMaster! Связывайтесь с нами и испытайте печь в тестовом режиме – вы лично убедитесь в том, что лучшее доказательство – это пицца!